端午粽子——糯米花生咸肉粽

“北方粽子似乎以甜的为主，南方似乎以咸的为主，这又让我想起甜豆花和咸豆花相争的事来，咸粽和甜粽跟两种口味的豆花一样，各有千秋，喜欢的人就是非常的爱，不喜欢的人就敬而远之，象这个咸肉粽，我们三个人都非常喜欢，唯公公听到是咸的，尝都不尝，被宪国笑之守古”
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端午粽子——糯米花生咸肉粽的用料

主料

五花肉 300g 五花肉 300g
糯米 500g 糯米 500g

辅料

生抽 适量 生抽 适量
粽叶 适量 粽叶 适量
生姜 适量 生姜 适量

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法

#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解2

步骤1

.糯米，花生米，绿豆提前泡四小时以上
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解3

步骤2

糯米花生咸肉粽的做法步骤22.五花肉切块用生抽，料酒，姜末，盐腌制四小时以上
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解4

步骤3

把糯米，绿豆，花生米混合在一起
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解5

步骤4

煮好的粽叶如图做成漏斗状
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解6

步骤5

.加入混合材料
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解7

步骤6

加入一块五花肉
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解8

步骤7

上面再加入混合食材，铺平。上面浇点水就铺平了
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解9

步骤8

把粽叶卷过来用粽绳扎紧
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解10

步骤9

后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里，包了几个。这样做出来的里面都是咸的，非常的香
#端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法图解11

步骤10

全部包好之后，放进电压锅里，加入没过粽子的水，盖上盖，选择最长时间四十分钟：蹄筋豆类标志处即可

端午粽子——糯米花生咸肉粽的烹饪技巧


小贴士糯米食品虽好，不能多吃，多吃不好消化。 -使用的厨具：煮锅

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