戚风蛋糕卷


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戚风蛋糕卷的用料

主料

低粉 80克 低粉 80克
50克 50克
鸡蛋 3个

戚风蛋糕卷的做法

#戚风蛋糕卷的做法图解2

步骤1

把蛋黄和蛋清分离到两个盆里
#戚风蛋糕卷的做法图解3

步骤2

蛋黄加入牛奶,玉米油,拌匀
#戚风蛋糕卷的做法图解4

步骤3

放入低粉,拌匀
#戚风蛋糕卷的做法图解5

步骤4

蛋清放糖,用打蛋器打发
#戚风蛋糕卷的做法图解6

步骤5

打成这样
#戚风蛋糕卷的做法图解7

步骤6

盛入蛋黄盆中,拌匀
#戚风蛋糕卷的做法图解8

步骤7

炒菜似的拌
#戚风蛋糕卷的做法图解9

步骤8

倒入烤盘,放上吸油纸
#戚风蛋糕卷的做法图解10

步骤9

烤15分。因为烤箱不同,这个时间大家自己把握,上面别糊了,千万别去干别的不管它,否则有重做的可能
#戚风蛋糕卷的做法图解11

步骤10

取出晾凉后,把原有的纸撤掉,在另一面放新纸,准备卷。涂抹奶油。因为晾凉时间长,就忘了拍照片了。涂后给卷起来。放入冰箱。
#戚风蛋糕卷的做法图解12

步骤11

第二天的早餐,不错吧

戚风蛋糕卷的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 12   戚风蛋糕卷的做法步骤

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