茄汁芦笋


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茄汁芦笋的用料

主料

芦笋 500克 芦笋 500克

辅料

盐 适量 盐 适量

茄汁芦笋的做法

#茄汁芦笋的做法图解2

步骤1

准备食材
#茄汁芦笋的做法图解3

步骤2

将芦笋削掉老皮，切掉老根，将每根芦笋切成斜刀块，留出一些笋尖做装饰用
#茄汁芦笋的做法图解4

步骤3

将切好的芦笋在开水里烫一下捞出，开水里面提前 放入盐和几滴食用油
#茄汁芦笋的做法图解5

步骤4

捞出
#茄汁芦笋的做法图解6

步骤5

入凉水浸泡几分钟
#茄汁芦笋的做法图解7

步骤6

用香油、番茄汁、盐调好料汁，同时将冷却的芦笋断摆盘，浇上料汁即可

茄汁芦笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   茄汁芦笋的做法步骤

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