巧克力梅花派

“有没有想过饼干与奶油一起吃是什么味呢 ？六一快到了，可以和家里的小朋友一起完成哦 根据Ousgoo配方制作，不过我做出的和她做得差好远，得继续努力”
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巧克力梅花派的用料

主料

低筋面粉 45g 低筋面粉 45g
黄油 25g 黄油 25g
鸡蛋液 10g 鸡蛋液 10g

辅料

淡奶油 100g 淡奶油 100g

巧克力梅花派的做法

#巧克力梅花派的做法图解2

步骤1

准备材料
#巧克力梅花派的做法图解3

步骤2

黄油室温软化加入糖粉拌匀
#巧克力梅花派的做法图解4

步骤3

黄油打发至颜色变浅状态蓬松，加入蛋液和香草精打匀
#巧克力梅花派的做法图解5

步骤4

加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
#巧克力梅花派的做法图解6

步骤5

揉成面团
#巧克力梅花派的做法图解7

步骤6

用花型的饼干模具刻出派皮的造型
#巧克力梅花派的做法图解8

步骤7

将派皮放入蛋糕连摸中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状
#巧克力梅花派的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15分钟
#巧克力梅花派的做法图解10

步骤9

这是奶油材料
#巧克力梅花派的做法图解11

步骤10

奶油加糖打发至8成
#巧克力梅花派的做法图解12

步骤11

装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里，撒上装饰糖即可完成

巧克力梅花派的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 12   巧克力梅花派的做法步骤

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