牛肉拌花生米


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牛肉拌花生米的用料

主料

卤牛肉 适量 卤牛肉 适量
黄瓜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
熟芝麻 适量 熟芝麻 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量
香菜 适量 香菜 适量

牛肉拌花生米的做法

#牛肉拌花生米的做法图解2

步骤1

原材料。
#牛肉拌花生米的做法图解3

步骤2

花生米小火炒熟。
#牛肉拌花生米的做法图解4

步骤3

炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小块。
#牛肉拌花生米的做法图解5

步骤4

将原材料放入较大容器中，加入蒜沫、芝麻、香菜。
#牛肉拌花生米的做法图解6

步骤5

依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精用筷子搅拌均匀。
#牛肉拌花生米的做法图解7

步骤6

盛入盘中。
#牛肉拌花生米的做法图解8

步骤7

成品图。

牛肉拌花生米的烹饪技巧


1、因卤牛肉有咸味，盐要少些免得过咸。2、花生米炒制过程中要小火避免炒糊了。我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi

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/ 8   牛肉拌花生米的做法步骤

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