无油土豆丝饼

“土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，是我们餐桌上常见的食材，作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味；”
所属分类： 小吃   常见菜式   儿童   早餐  

无油土豆丝饼的用料

主料

土豆 3个

辅料

盐 适量 盐 适量
干淀粉 少许

无油土豆丝饼的做法

#无油土豆丝饼的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净、切细丝；
#无油土豆丝饼的做法图解3

步骤2

土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉；
#无油土豆丝饼的做法图解4

步骤3

用筷子拌匀土豆丝；
#无油土豆丝饼的做法图解5

步骤4

小火加热圈圈不粘锅，用刷子刷少许的油，
#无油土豆丝饼的做法图解6

步骤5

锅热后放入土豆丝，不要翻动；
#无油土豆丝饼的做法图解7

步骤6

盖上锅盖，小火煎4-5分钟，一面煎黄定型后翻面；
#无油土豆丝饼的做法图解8

步骤7

二面全部煎黄后盛出即可；
#无油土豆丝饼的做法图解9

步骤8

个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样；煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用；

无油土豆丝饼的烹饪技巧


有句话：有口好的不粘锅，可以少吃很多油， -使用的厨具：平底锅

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