菠萝蜜麦芬蛋糕

“浓郁的菠萝蜜味道加上蛋糕的香甜，烘好的蛋糕散发着很浓郁的菠萝蜜的香味，那份滋味，闭上眼睛，好好想象一下吧。”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

菠萝蜜麦芬蛋糕的用料

主料

低筋粉 80克 低筋粉 80克
黄油 50克 黄油 50克
鸡蛋 45克 鸡蛋 45克
鲜奶 30克

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法

#菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解2

步骤1

黄油切小块，软化后电动打蛋器低速打散，加入细砂糖，中速打至膨发
#菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋液分次少量加入黄油中，，每次搅打至完全融合
#菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解4

步骤3

菠萝蜜果肉切丁，加入鲜奶搅匀备用
#菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解5

步骤4

将低粉和泡打粉过筛加入
#菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解6

步骤5

将菠萝蜜丁和鲜奶加入
#菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解7

步骤6

将蔓越莓倒入搅拌均匀
#菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解8

步骤7

拌好的面糊倒入模具7分满，并在表面另撒一些蔓越莓作为装饰 烤箱预热180度，上下火中层20-23分钟即可

菠萝蜜麦芬蛋糕的烹饪技巧


材料： A：低筋粉80克 泡打粉1/2小匙B:黄油50克 细砂糖40克 鸡蛋45克 菠萝蜜果肉60克 鲜奶30克C：蔓越莓30克 -使用的厨具：电烤箱

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