自制椒盐

“第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大！加了点小茴香，为家人定制的椒盐完成！”
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自制椒盐的用料

主料

黑胡椒 75克 黑胡椒 75克
花椒 50克

自制椒盐的做法

#自制椒盐的做法图解2

步骤1

取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香
#自制椒盐的做法图解3

步骤2

、倒入炒锅里小火慢炒
#自制椒盐的做法图解4

步骤3

待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出
#自制椒盐的做法图解5

步骤4

加入准备的盐倒入小火慢炒
#自制椒盐的做法图解6

步骤5

待盐有点变黄
#自制椒盐的做法图解7

步骤6

将香料倒入拌匀
#自制椒盐的做法图解8

步骤7

再炒几下关火，冷却
#自制椒盐的做法图解9

步骤8

将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快
#自制椒盐的做法图解10

步骤9

椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间，如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工
#自制椒盐的做法图解11

步骤10

彻底冷却后装入调味瓶保存

自制椒盐的烹饪技巧


根据自己的喜好调整食材的比例! -使用的厨具：搅拌机、炒锅

上传我做的这道菜

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