白土司

“最最基础的白土司，其实配方很简单，但是却百吃不厌，不管是直接吃还是做了三明治或者是沾果酱配着牛奶，都是很好的选择哦~没有果料面包和调理面包那么复杂，也不像欧包对烘焙条件要求那么严格，味道一样好吃！”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

白土司的用料

主料

高筋粉 270g 高筋粉 270g
清水 145g 清水 145g
鸡蛋液 20g 鸡蛋液 20g

辅料

食盐 3g 食盐 3g

白土司的做法

#白土司的做法图解2

步骤1

橄榄油25g加入面包桶里面
#白土司的做法图解3

步骤2

加入145g清水
#白土司的做法图解4

步骤3

加入20g打碎的鸡蛋液
#白土司的做法图解5

步骤4

加入3g食盐
#白土司的做法图解6

步骤5

g砂糖
#白土司的做法图解7

步骤6

然后是12g奶粉
#白土司的做法图解8

步骤7

加入270g高筋粉
#白土司的做法图解9

步骤8

在面粉上面挖一个坑，加入6g酵母
#白土司的做法图解10

步骤9

开启面包机一个揉面团程序，我调节的是35分钟
#白土司的做法图解11

步骤10

发酵完了分隔成三个剂子，卷起来，二次发酵八分满的时候刷鸡蛋液，撒一点黑芝麻
#白土司的做法图解12

步骤11

放到烤箱下层，175度，45分钟即可

白土司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 12   白土司的做法步骤

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