蔓越莓银耳粥

““细腻红润有光泽”，如果自己也像这形容的一般那该多好，那，就从食补开始吧。银耳，银耳，富人吃燕窝，穷人吃银耳。银耳富含多种营养元素，历来都与人参、鹿茸齐名，是不是很洋气的咩，银耳能够滋阴养颜，养肤润肤，女孩子们，看过来，看过来，再来看看这蔓越莓，蔓越莓能养颜美容，维持肌肤年轻健康，蔓越莓所含天然VC，是普通水果的8倍；天然SOD酶，是普通水果的400倍；由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物，具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。因此能有效地对抗自由基，促进胶原合成，使肌肤变得年轻，健康美白。最近迷恋上了用这全透明的壶煮东西，看着材料在里面翻滚，慢慢变化的过程，真是有趣。平时一般都是用锅或者压力锅煮粥，虽然也很方便，但是总被关在里面，看不到食物的变化，如果你像我一样好奇，像我一样“闲”，那就一起试试吧~~要注意的是，大家都知道，煮粥容易溢锅，放了银耳更加严重，所以，要把盖子稍微开开些，不要盖严实了，不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡着，让他喝饱水分，这样煮起来才会更方便更快捷。”
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蔓越莓银耳粥的用料

主料

大米 一杯 大米 一杯

辅料

冰糖 一块 冰糖 一块

蔓越莓银耳粥的做法

#蔓越莓银耳粥的做法图解2

步骤1

大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易,米桶配备的量杯，大约50-80g左右的量
#蔓越莓银耳粥的做法图解3

步骤2

在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来
#蔓越莓银耳粥的做法图解4

步骤3

水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”（60min），一定要水煮开之后再放入大米哦
#蔓越莓银耳粥的做法图解5

步骤4

事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳
#蔓越莓银耳粥的做法图解6

步骤5

轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌
#蔓越莓银耳粥的做法图解7

步骤6

分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用

蔓越莓银耳粥的烹饪技巧


煮粥容易溢锅，放了银耳更加严重，所以，要把盖子稍微开开些，不要盖严实了，不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡着，让他喝饱水分，这样煮起来才会更方便更快捷

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