紫菜卷

“喜欢的紫菜卷，夏天你想不想来个爽口的，选它就没错了”
所属分类：外国美食韩国料理

酸甜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜卷的用料

主料

紫菜 2张	紫菜 2张
糯米 1杯	糯米 1杯
千岛酱适量	千岛酱适量
黄瓜 3小条	黄瓜 3小条
肉松适量

紫菜卷的做法

步骤1

大米和糯米混合，（2：1），洗干净

步骤2

放水刚好没过米，有时间的话先浸泡半小时，用电饭煲煮熟

步骤3

煮好的米饭趁热调入寿司醋，晾凉（可以自己调醋，2勺醋加1勺糖，调到自己喜欢的口味）

步骤4

卷帘上放一张紫菜

步骤5

铺上米饭

步骤6

先挤一条沙拉酱，铺上适量肉松，再摆上黄瓜条，挤上沙拉酱，最后铺上肉松

步骤7

做了另一种，中间放了萝卜条，挤了千岛酱。

步骤8

卷起来

步骤9

做好的紫菜卷，切块即可摆盘食用

步骤10

剩下一些米饭，做了个kity猫饭团，萌呆了~

紫菜卷的烹饪技巧

1.大米和糯米2：1，水要少，最好能泡上半小时，这样米饭比较有粘性，又饱满2.我不太喜欢寿司醋的味道，所以都是自己调的醋3.内馅可以随便搭配哦4.因为用了料比较厚，所以肉松铺中间位置，卷的时候是先两边提起来粘合再卷起，就像做O型蛋糕卷一样的道理。如果比较薄的话，内馅铺上前三分之一处，像蛋糕卷一样卷起来即可。