酥皮的制作


所属分类： 自制食材  

酥皮的制作的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
固体软化黄油 50克

辅料

糖 2勺 糖 2勺

酥皮的制作的做法

#酥皮的制作的做法图解2

步骤1

面粉备好！
#酥皮的制作的做法图解3

步骤2

面粉中放入固体软化黄油！
#酥皮的制作的做法图解4

步骤3

然后揉成细碎状！
#酥皮的制作的做法图解5

步骤4

倒入是凉水和糖揉成面团！然后醒半小时！
#酥皮的制作的做法图解6

步骤5

面团醒好之后擀成长方形面片，然后把软化好的片状黄油！
#酥皮的制作的做法图解7

步骤6

然后把片状黄油用面片包住，一般是左边包到右边，右边包到左边！
#酥皮的制作的做法图解8

步骤7

然后擀成长方形面片，之后再对折，再擀开！
#酥皮的制作的做法图解9

步骤8

类似做法反复做四五次，之后就会出现千层，如图！之后卷起来，放入些许面粉放入冷藏即可！等到用时取出就可以了~
#酥皮的制作的做法图解10

步骤9

成品欣赏！
#酥皮的制作的做法图解11

步骤10

成品欣赏！
#酥皮的制作的做法图解12

步骤11

成品欣赏！
#酥皮的制作的做法图解13

步骤12

成品欣赏！

酥皮的制作的烹饪技巧


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/ 13   酥皮的制作的做法步骤

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