粽情端午---【红豆粽子】

“包完清水粽，接着包红豆粽子。其实这红豆粽子，也是临时凑在一起包的，泡了红豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包红枣粽子，哪知道红枣没带过来，就把红豆放糯米里面，包了红豆粽子。”
所属分类： 糕点   主食   家常菜   儿童   节日习俗   传统美食   端午节   粽子   春季食谱  

粽情端午---【红豆粽子】的用料

主料

糯米 1000克

辅料

粽叶 适量 粽叶 适量
红豆 150克 红豆 150克

粽情端午---【红豆粽子】的做法

#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解2

步骤1

糯米洗净泡好，红豆也洗净泡好（头天晚上把米和红豆泡上放冰箱里冷藏），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮10分钟，捞出用清水泡上，准备棉线和剪刀；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解3

步骤2

取一张粽叶，从三分之一处折成漏斗状；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解4

步骤3

放入糯米和红豆填满；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解5

步骤4

把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成小尖角粽子；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解6

步骤5

用棉线绑好；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解7

步骤6

包完所有粽子；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解8

步骤7

把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解9

步骤8

盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，30分钟后关火；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解10

步骤9

自然泄气后，打开锅盖，捞出粽子；
#粽情端午---【红豆粽子】的做法图解11

步骤10

剥开粽子开吃吧！（可以蘸白糖吃哦）

粽情端午---【红豆粽子】的烹饪技巧


1、红豆和糯米我是分开泡的，包粽子的时候再搅合在一起的。2、这粽子是用一张粽叶包的，不是很大，所以煮的时间就相对少些，如果你包的粽子个子比较大，那就要延长煮制时间。 -使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

粽情端午---【红豆粽子】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   粽情端午---【红豆粽子】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜