尖椒土豆片

“很久没吃尖椒土豆片了，一般做时都是直接炒熟的，爸爸做会把土豆片先煮一下，比较容易熟，不爱糊锅，今天我也来试试，跟直接炒的味道截然不同”
所属分类： 素菜  

尖椒土豆片的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

葱花蒜末 适量 葱花蒜末 适量
油 适量 油 适量
鸡精 1小勺 鸡精 1小勺
盐 1小勺

尖椒土豆片的做法

#尖椒土豆片的做法图解2

步骤1

焯过水的土豆片、青椒切块、葱花蒜末备好
#尖椒土豆片的做法图解3

步骤2

锅烧热，倒入油，放五香粉、葱花蒜末爆香
#尖椒土豆片的做法图解4

步骤3

下土豆片和青椒爆炒，淋酱油，放盐和鸡精
#尖椒土豆片的做法图解5

步骤4

炒至青椒变软，土豆金黄放入香菜沫就可以出锅了

尖椒土豆片的烹饪技巧


焯土豆片要热水下过，不要煮太久哦，否则会碎掉 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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