蒜蓉芦笋


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蒜蓉芦笋的用料

主料

芦笋 一小捆 芦笋 一小捆

辅料

盐 适量 盐 适量
淀粉 1小勺 淀粉 1小勺

蒜蓉芦笋的做法

#蒜蓉芦笋的做法图解2

步骤1

芦笋根部的皮削掉，这样不会老。
#蒜蓉芦笋的做法图解3

步骤2

水里放些盐，水开下入芦笋焯1分钟捞出，过凉水备用。
#蒜蓉芦笋的做法图解4

步骤3

蒜切沫，小碗里加入盐、鸡精、鲍鱼汁、淀粉
#蒜蓉芦笋的做法图解5

步骤4

加水调成碗汁备用
#蒜蓉芦笋的做法图解6

步骤5

锅热后加少许油，之后下入碗汁（淀粉不要放太多，稍微挂欠汁就可以了）
#蒜蓉芦笋的做法图解7

步骤6

欠汁透明之后，下入蒜末5秒钟关火
#蒜蓉芦笋的做法图解8

步骤7

趁热淋在装好盘的芦笋上，打工告成。
#蒜蓉芦笋的做法图解9

步骤8

搭配肉菜，解腻又爽口。

蒜蓉芦笋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   蒜蓉芦笋的做法步骤

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