咸鲜肉粽子


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咸鲜肉粽子的用料

主料

糯米 500克 糯米 500克

辅料

生抽 4勺 生抽 4勺
醋 1.5勺 醋 1.5勺
糖 2勺 糖 2勺
料酒 1.5勺 料酒 1.5勺

咸鲜肉粽子的做法

#咸鲜肉粽子的做法图解2

步骤1

糯米泡水一个小时，之后捞出控干水分后用生抽，盐，糖，老抽泡一小时！
#咸鲜肉粽子的做法图解3

步骤2

前腿肉切块后用生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒腌制一晚！
#咸鲜肉粽子的做法图解4

步骤3

粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌！然后放两片叠好，去掉头部硬硬的部分！
#咸鲜肉粽子的做法图解5

步骤4

把粽叶围出一个锥形口，如图！
#咸鲜肉粽子的做法图解6

步骤5

放入腌制好的肉块！
#咸鲜肉粽子的做法图解7

步骤6

然后再放一层糯米，之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好！
#咸鲜肉粽子的做法图解8

步骤7

依次把所有的都包好，煮锅坐水，烧开后转小火，30分钟就可以吃了~
#咸鲜肉粽子的做法图解9

步骤8

成品欣赏！
#咸鲜肉粽子的做法图解10

步骤9

成品欣赏！
#咸鲜肉粽子的做法图解11

步骤10

成品欣赏！
#咸鲜肉粽子的做法图解12

步骤11

成品欣赏！

咸鲜肉粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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