罗勒盐焗鸡

“盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺.是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。”
所属分类： 私房菜  

罗勒盐焗鸡的用料

主料

光鸡 1只

辅料

腌制盐 6斤 腌制盐 6斤
烧烤纸 一张

罗勒盐焗鸡的做法

#罗勒盐焗鸡的做法图解2

步骤1

准备所有材料，清洗干净。鸡控干水分
#罗勒盐焗鸡的做法图解3

步骤2

将罗勒叶塞入鸡肚子里，用烧烤纸包住鸡。
#罗勒盐焗鸡的做法图解4

步骤3

放入铁锅，用盐包住
#罗勒盐焗鸡的做法图解5

步骤4

盖盖，小火15分钟关火，继续盖盖焖20分钟即成
#罗勒盐焗鸡的做法图解6

步骤5

出锅啦
#罗勒盐焗鸡的做法图解7

步骤6

上桌了

罗勒盐焗鸡的烹饪技巧


这是小时候家里的做法，只有盐和一些香草，不加其他的任何调料啦。原汁原味 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   罗勒盐焗鸡的做法步骤

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