花胶牛奶冻

“花胶炖牛奶冻主要功效：补血、充液、填精、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠！夏日必备补品！清凉滋润，不上火~”
所属分类： 甜品   常见菜式   粤菜   儿童   下午茶   零食   夏季食谱  

花胶牛奶冻的用料

主料

花胶 50g 花胶 50g

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

花胶牛奶冻的做法

#花胶牛奶冻的做法图解2

步骤1

首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o
#花胶牛奶冻的做法图解3

步骤2

最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。
#花胶牛奶冻的做法图解4

步骤3

放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）
#花胶牛奶冻的做法图解5

步骤4

冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
#花胶牛奶冻的做法图解6

步骤5

泡开捞起后，切条完成！
#花胶牛奶冻的做法图解7

步骤6

炖盅导入500克纯牛奶。
#花胶牛奶冻的做法图解8

步骤7

加入已经切条的花胶，搅拌一会。
#花胶牛奶冻的做法图解9

步骤8

隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。
#花胶牛奶冻的做法图解10

步骤9

煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o
#花胶牛奶冻的做法图解11

步骤10

夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！

花胶牛奶冻的烹饪技巧


1、花胶的功效非常多，除腥除得好，美味佳肴更美味。2、经常吃花胶的朋友们，我们就不多说拉。大家都习惯了。3、刚开始接触尝试花胶的，除腥流程一定要做好哦，夏日美味~ -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

花胶牛奶冻的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   花胶牛奶冻的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜