蚝油鸡翅


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蚝油鸡翅的用料

主料

鸡翅中 适量 鸡翅中 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
生抽 适量 生抽 适量
白糖 适量 白糖 适量
味精 适量

蚝油鸡翅的做法

#蚝油鸡翅的做法图解2

步骤1

主要原料。
#蚝油鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅洗净，划几道口子，便于入味。焯水备用。
#蚝油鸡翅的做法图解4

步骤3

蒜片炝锅。
#蚝油鸡翅的做法图解5

步骤4

炝出香味，放入鸡翅炒出油脂。
#蚝油鸡翅的做法图解6

步骤5

放入料酒，生抽，蚝油，白糖，盐煸炒。
#蚝油鸡翅的做法图解7

步骤6

炒到鸡翅上色，加热水烧制。
#蚝油鸡翅的做法图解8

步骤7

烧制到鸡翅熟透，鸡汁黏稠，将鸡翅盛出。
#蚝油鸡翅的做法图解9

步骤8

西兰花焯水备用。
#蚝油鸡翅的做法图解10

步骤9

将西兰花放入鸡汁中翻炒入味，放入味精即可。
#蚝油鸡翅的做法图解11

步骤10

将西兰花码在鸡翅周围即可 。

蚝油鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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