油浸小番茄


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油浸小番茄的用料

主料

小番茄 适量 小番茄 适量
薄荷 适量 薄荷 适量

辅料

海盐 适量 海盐 适量

油浸小番茄的做法

#油浸小番茄的做法图解2

步骤1

~小番茄用盐水浸泡半
#油浸小番茄的做法图解3

步骤2

小时候沥干水分~
#油浸小番茄的做法图解4

步骤3

同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~
#油浸小番茄的做法图解5

步骤4

番茄剖开洒上海盐（朕没有海盐就用了竹盐代替）~
#油浸小番茄的做法图解6

步骤5

薄荷、迷迭香洗净切碎
#油浸小番茄的做法图解7

步骤6

撒上去~
#油浸小番茄的做法图解8

步骤7

橄榄油
#油浸小番茄的做法图解9

步骤8

爆香蒜块意大利各种香料~
#油浸小番茄的做法图解10

步骤9

小火
#油浸小番茄的做法图解11

步骤10

等蒜微微泛黄关火冷却~
#油浸小番茄的做法图解12

步骤11

开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~
#油浸小番茄的做法图解13

步骤12

最后将收干冷却的番茄搅拌放入玻璃罐里密封~阴凉处保存即可~一个月左右

油浸小番茄的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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