剁椒土豆

“土豆无论怎么烹饪孩子们都爱吃，夏天天气炎热，加适量剁椒炒制非常开胃。”
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剁椒土豆的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
蒜头 2瓣 蒜头 2瓣

辅料

盐 适量 盐 适量

剁椒土豆的做法

#剁椒土豆的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净切薄片，洗去淀粉，放清水中浸泡防止氧化。
#剁椒土豆的做法图解3

步骤2

蒜头切碎，香葱切段备用。
#剁椒土豆的做法图解4

步骤3

锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
#剁椒土豆的做法图解5

步骤4

将土豆捞出入锅翻炒。
#剁椒土豆的做法图解6

步骤5

炒至变色调入盐和鸡精。
#剁椒土豆的做法图解7

步骤6

翻炒至熟透再调入剁椒。
#剁椒土豆的做法图解8

步骤7

放入葱段炒匀即可关火。
#剁椒土豆的做法图解9

步骤8

出锅装盘即可食用。
#剁椒土豆的做法图解10

步骤9

好吃！

剁椒土豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   剁椒土豆的做法步骤

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