5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】

“夏季最爱一些快手滴，美味又好吃的菜菜，这道漂亮滴丝瓜虾球，就是超赞的夏日菜，真真是漂亮又诱人！翠绿的丝瓜顶着嫩红的虾球，不仅造型漂亮讨巧，而且低脂营养美味，口感鲜嫩又爽滑，是一道赏心悦目的宴客菜。 炎热的天气，只要把虾球造型按我的法子做好，简简单单摆好盘，只需要5分钟就可以蒸出好滋味，好吃到没朋友哦！”
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5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的用料

主料

丝瓜 250克 丝瓜 250克
大蒜 20克

辅料

淀粉 5克 淀粉 5克
盐 适量

5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法

#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解2

步骤1

、丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。
#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解3

步骤2

、鲜虾去皮去虾线，从背部三分之一处切开一条口子要穿透。
#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解4

步骤3

、将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐和白胡椒拌匀。
#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解5

步骤4

、将切好的丝瓜摆盘。
#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解6

步骤5

、丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。
#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解7

步骤6

、大蒜去皮剁成末。
#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解8

步骤7

、热油爆香大蒜末，加入水淀粉。
#5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的做法图解9

步骤8

、加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。 (这里喜欢可以加鸡精）

5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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