咖喱鸡

“一直生活在国外，其他菜都是炸的，吃的有点腻了，就会时不时的做点咖喱，所有材料都是菜市买来加工的，国内有些东西可能难找，建议喜欢做这道菜的可以在超市买成品的咖喱粉和椰子酱，今天有勇气发表菜谱里，希望大家喜欢，”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   宴客菜   东南亚   晚餐  

咖喱鸡的用料

主料

八角 适量 八角 适量
白豆寇 1粒 白豆寇 1粒
白姜 1块 白姜 1块
桂皮 1块 桂皮 1块
香叶 2片 香叶 2片
草寇 半粒

辅料

花雕 适量 花雕 适量
蘑菇精 适量 蘑菇精 适量

咖喱鸡的做法

#咖喱鸡的做法图解2

步骤1

做咖喱鸡的料，除香叶和最上面的绿色植物以为的东西打成咖喱酱【绿色的国内比较少，可以不用】
#咖喱鸡的做法图解3

步骤2

椰子肉，菜市有卖的，没这个可以用椰子浆或者椰子粉代替
#咖喱鸡的做法图解4

步骤3

加水把椰子肉里的汁洗出来过渣待用
#咖喱鸡的做法图解5

步骤4

炒锅里加油烧到7分热
#咖喱鸡的做法图解6

步骤5

加入搅好的咖喱酱炒出香味
#咖喱鸡的做法图解7

步骤6

加入准备好的鸡肉翻炒断生
#咖喱鸡的做法图解8

步骤7

加满过鸡肉的水继续煮
#咖喱鸡的做法图解9

步骤8

汤差不多的时候加入花雕，土豆，胡萝卜继续煮10来分钟
#咖喱鸡的做法图解10

步骤9

这个时候鸡肉差不多了，可以放调味料了，调味好了以后就可以倒入事先准备好椰子酱了，椰子酱加上去烧开就可以关火，不要煮太过久，太久了味道就会变了
#咖喱鸡的做法图解11

步骤10

呵呵，香喷喷的咖喱鸡算是完成了
#咖喱鸡的做法图解12

步骤11

呵呵，味道还不错，
#咖喱鸡的做法图解13

步骤12

上传一道以前的，一次是用咖喱粉，做的，一次是自己配料做的，颜色味道都有不同

咖喱鸡的烹饪技巧


特别提醒，新鲜椰子汁比较吸盐，如果掌握不好的可以试试在出过哦 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

咖喱鸡的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   咖喱鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜