金包饭

“炒饭大概是家庭主妇们最拿手的一道美食了，利用家里现有的食材，短时间内变出一道快手餐，省时省力还美味。稍微化点心思，让家常饭更赏心悦目些”
所属分类： 主食   家常菜   老人   炒饭   午餐  

金包饭的用料

主料

鸭蛋 1个 鸭蛋 1个
土豆 适量 土豆 适量
四季豆 适量 四季豆 适量
玉米粒 适量 玉米粒 适量
葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量

金包饭的做法

#金包饭的做法图解2

步骤1

胡萝卜、四季豆、土豆、酱牛肉切丁，玉米粒、虾皮洗净。
#金包饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入碗中，加少许料酒、盐打散。
#金包饭的做法图解4

步骤3

不粘锅加热，小火，倒入少许蛋液摊成小蛋皮两个。
#金包饭的做法图解5

步骤4

炒锅放油，加热，把剩下的蛋液炒成碎块，盛出备用。
#金包饭的做法图解6

步骤5

锅中另放油，先倒入胡萝卜丁翻炒片刻，再放入四季豆、土豆、玉米粒翻炒。
#金包饭的做法图解7

步骤6

再放入米饭、牛肉丁、虾皮，加少许水，盖盖焖一会，水干后放入适量盐、料酒、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
#金包饭的做法图解8

步骤7

部分炒饭用蛋皮包好，剩下的盛在盘子里，香味已经萦绕着你了，快享用吧

金包饭的烹饪技巧


炒饭的材料可以根据自家的实际来添加。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   金包饭的做法步骤

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