小白菜豆腐汤

“小白菜豆腐汤是佛教界的素食菜。粗看起来很平淡，却有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能，其清养作用甚佳。其中的豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。高血压患者常食此汤甚为相宜。”
所属分类： 汤类   家常菜   常见菜式   汤羹   老人   农家菜   午餐  

小白菜豆腐汤的用料

主料

内酯豆腐 一盒 内酯豆腐 一盒

辅料

精盐 适量 精盐 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
高汤 适量

小白菜豆腐汤的做法

#小白菜豆腐汤的做法图解2

步骤1

准备食材内酯豆腐 一盒 、小白菜200g
#小白菜豆腐汤的做法图解3

步骤2

小白菜摘洗干净
#小白菜豆腐汤的做法图解4

步骤3

小白菜切碎
#小白菜豆腐汤的做法图解5

步骤4

豆腐切大小均匀的方块
#小白菜豆腐汤的做法图解6

步骤5

锅内放适量的水，加入高汤烧开
#小白菜豆腐汤的做法图解7

步骤6

下入豆腐块
#小白菜豆腐汤的做法图解8

步骤7

小火煮沸
#小白菜豆腐汤的做法图解9

步骤8

放入小白菜碎，烫成翠绿色
#小白菜豆腐汤的做法图解10

步骤9

放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅

小白菜豆腐汤的烹饪技巧


1、豆腐很嫩，放入锅中后改小火，不要用锅铲搅动，可以轻轻摇动煮锅2、小白菜烫一下就熟了3、没有高汤也可以4、香油要放在最后再放入，吃起来香 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

小白菜豆腐汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   小白菜豆腐汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜