新疆汤揪片子

“第一次在美食上发菜谱，从饭后一直折腾到现在还没有发出去。刚刚系统消息提示未通过审核，本想在发布的基础上修改，可是在未审核栏目下怎么也找不到原文件，只好重新写过。有些话，有些情感，说过了，写过后再让写就怎么回不到那个味上了。 我的家在乌鲁木齐，出差时很多人听我是从乌鲁木齐来，都说不知道这个城市，说到吐鲁番大家伙就都知道，其实这两个城市就差两个半小时的路程，可是气候环境差很多。乌鲁木齐的夏天也是热辣辣的，闷热了好几天，一股冷空气让今天下了雨☔雨后也倍儿凉爽。看着阴沉的天气，也不想出门买菜，凉爽的晚上就吃汤揪片子吧，新疆汤揪片子的灵魂就是羊肉，西红柿，土豆，当然有时你也可以根据现有的食材加加减减。家里只剩一个西红柿了，要是再有一个味道就更汆，颜色也会更好看。”
所属分类： 主食   热菜   面条   家常菜   老人   菜   晚餐   工作餐  

新疆汤揪片子的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克
西红柿 1个 西红柿 1个
青椒 2个 青椒 2个

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
玉米油 适量 玉米油 适量
醋 适量 醋 适量

新疆汤揪片子的做法

#新疆汤揪片子的做法图解2

步骤1

面粉加点盐，加水和成面团。
#新疆汤揪片子的做法图解3

步骤2

时间短，所以面要和的软一点，面团和好后，扣上盆醒面。
#新疆汤揪片子的做法图解4

步骤3

准备菜，中午拌豇豆还剩了几根也用上。
#新疆汤揪片子的做法图解5

步骤4

所有肉，菜都切成小丁。
#新疆汤揪片子的做法图解6

步骤5

准备菜的过程中，揉上两遍面。
#新疆汤揪片子的做法图解7

步骤6

炒菜前，把面团擀平，抹上油，扣上盆继续醒面。
#新疆汤揪片子的做法图解8

步骤7

热锅，倒油，六成热放花椒，炸好花椒捞出。
#新疆汤揪片子的做法图解9

步骤8

下羊肉，翻炒，变色，肥肉出油。
#新疆汤揪片子的做法图解10

步骤9

下葱姜快炒。
#新疆汤揪片子的做法图解11

步骤10

下青辣椒翻炒。
#新疆汤揪片子的做法图解12

步骤11

下土豆豇豆翻炒。
#新疆汤揪片子的做法图解13

步骤12

倒入酱油提味上色。
#新疆汤揪片子的做法图解14

步骤13

继续翻炒到菜熟。
#新疆汤揪片子的做法图解15

步骤14

下西红柿，快炒，一个西红柿少了，再有一个就味道更好了。
#新疆汤揪片子的做法图解16

步骤15

最后放蒜，盐，快炒，关火。
#新疆汤揪片子的做法图解17

步骤16

把菜盛到大碗里，今天做了两顿份的。
#新疆汤揪片子的做法图解18

步骤17

空锅，开水，到醋，下面。
#新疆汤揪片子的做法图解19

步骤18

捞出揪片子。
#新疆汤揪片子的做法图解20

步骤19

加菜加面汤，一搅拌，美美哒！比饭馆的肉多多菜多多！

新疆汤揪片子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

新疆汤揪片子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   新疆汤揪片子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜