三丁炒面

“在炎热的夏天，亦菜亦饭的食物经常出现在我家餐桌上，方便快捷，营养丝毫不打折扣，何乐而不为呢？”
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三丁炒面的用料

主料

螺纹面 200克 螺纹面 200克
青椒 1个 青椒 1个
洋葱 适量 洋葱 适量
香葱碎 适量 香葱碎 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
色拉油 适量 色拉油 适量

三丁炒面的做法

#三丁炒面的做法图解2

步骤1

材料集合图。
#三丁炒面的做法图解3

步骤2

黄瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁。大蒜切片。
#三丁炒面的做法图解4

步骤3

煮锅中烧开，下入面和胡萝卜一起煮。
#三丁炒面的做法图解5

步骤4

捞起后用水冲洗，洗去粘稠。沥干水分。
#三丁炒面的做法图解6

步骤5

炒锅烧热放色拉油，油热放入蒜片爆香。
#三丁炒面的做法图解7

步骤6

加入所有配菜翻炒均匀，炒至断生。
#三丁炒面的做法图解8

步骤7

加入煮好的螺纹面。
#三丁炒面的做法图解9

步骤8

翻炒均匀，加适量盐、生抽调味，几滴香油增香。撒葱花即成。
#三丁炒面的做法图解10

步骤9

成品图。

三丁炒面的烹饪技巧


1、炒面中的配菜根据个人口味调整，我用手边现有材料。2、炒面时间短，胡萝卜切丁不容易熟，和面一起煮熟。 -使用的厨具：汤锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   三丁炒面的做法步骤

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