红烧排骨

“烧加炖”
所属分类： 私房菜  

红烧排骨的用料

主料

排骨 500克

辅料

姜蒜 1块 姜蒜 1块
冰糖 1勺

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净，上锅锅水，捞出再洗去排骨上边白沫
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

姜蒜切片
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

锅中放油，放冰糖，小火炒出泡沫，放入排骨，让排骨上色，放入姜蒜，八角，加一点生抽，之后加点水
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

开后倒入砂锅，大火烧开，小火慢炖收汁，一个小时左右
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

汁收差不多了，出锅

红烧排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   红烧排骨的做法步骤

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