下酒菜-香酥椒盐小海虾

“今天市场有生猛海虾，开始我嫌太小了，只有一家卖的就还是买来做了，做了后才懂，油酥虾不要贪大，越小的炸出来越酥脆。很简单的做法，还是超赞的一款下酒菜。大家有机会试一下”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   春季食谱   夏季食谱   农家菜   晚餐   酒席  

下酒菜-香酥椒盐小海虾的用料

主料

海虾 500G 海虾 500G

辅料

椒盐 适量 椒盐 适量

下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法

#下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法图解2

步骤1

海虾洗净沥干水份
#下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法图解3

步骤2

油烧至七成热，下虾中小火炸约30秒，中间要不停翻动。
#下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法图解4

步骤3

然后捞起，让油温升高，再将虾回锅炸，等炸到看到壳透亮再捞起，两次炸会更加酥。
#下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法图解5

步骤4

锅里下少许油，先下很少量的糖下去炒糖色，然后下姜葱。
#下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法图解6

步骤5

将虾再下锅，放椒盐混合。椒盐量要略多一点点，因为连壳一起吃的东东，盐重一点点不怕的，大家根据自己口味来调整量的多少
#下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法图解7

步骤6

起锅装盘，连壳也一起吃，真的是又酥又脆。给父亲或者老公当下酒菜，还是很让他们开心的一款。记住越小的越好吃

下酒菜-香酥椒盐小海虾的烹饪技巧


分两次炸会更加酥脆。虾不要贪大，真的是越小的越酥脆香口。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

下酒菜-香酥椒盐小海虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   下酒菜-香酥椒盐小海虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜