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香煮毛豆的做法
步骤1
买来的毛豆用水洗净,毛豆外皮很脏,要好好清洗哦.
步骤2
将毛豆两头用剪刀剪去(这样煮的时候更容易进味).
步骤3
剪好的样子.
步骤4
锅内加盐,倒入凉水将盐冲化,尝一下咸淡,用盐或水调节,加入适量八角和花椒,不要放得太多,以免影响毛豆本身的原香.大火烧开后中火慢煮约10-20分钟,至毛豆软熟.
步骤5
毛豆煮好后浸泡一会儿再盛出,晾凉后开始享用吧,夏天最简单的小美味.香煮毛豆的烹饪技巧
建议毛豆多煮一会儿,毛豆不熟的话吃了会中毒哟. -使用的厨具：煮锅
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