素鸡蒸腊五花

“天热没胃口，看着家里人懒得动不想吃的样子真心有点着急。我还是米粥煮起好了。于是这配粥的小菜也应粥而出了。今天做的是素鸡蒸腊五花，闻着极香，吃着有嚼劲。我家娃爸说配粥真是很不错哦。 喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
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素鸡蒸腊五花的用料

主料

腊五花 150克 腊五花 150克

素鸡蒸腊五花的做法

#素鸡蒸腊五花的做法图解2

步骤1

备好腊五花及素鸡。
#素鸡蒸腊五花的做法图解3

步骤2

将素鸡改刀码在盘底。
#素鸡蒸腊五花的做法图解4

步骤3

再将腊五花刷洗改刀加码在素鸡上面。
#素鸡蒸腊五花的做法图解5

步骤4

再放上少许的大蒜叶提香。
#素鸡蒸腊五花的做法图解6

步骤5

再上锅蒸至腊五花熟透，素鸡入味即可。
#素鸡蒸腊五花的做法图解7

步骤6

蒸好后将蒸出来的汁沥出，再重新淋在食材上面即可。

素鸡蒸腊五花的烹饪技巧


用腊肉的咸香味来调整素鸡的底味，蒸制好后，伙伴随们也可以调配一个蘸汁，这个按个人喜好来调整。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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