鸡腿菇拌韮菜


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鸡腿菇拌韮菜的用料

主料

韭菜 200克 韭菜 200克

辅料

糖 15克 糖 15克
麻油 5克 麻油 5克
芝麻粒 2克 芝麻粒 2克

鸡腿菇拌韮菜的做法

#鸡腿菇拌韮菜的做法图解2

步骤1

鸡腿菇2个、大约10～12厘米左右的。
#鸡腿菇拌韮菜的做法图解3

步骤2

用手撕成条另太丝了、小姆手指头粗细。
#鸡腿菇拌韮菜的做法图解4

步骤3

用不粘锅干煸。开中火。（不放油）。
#鸡腿菇拌韮菜的做法图解5

步骤4

干煸到能看到一点金黄色、出锅。
#鸡腿菇拌韮菜的做法图解6

步骤5

韮菜切成鸡腿菇一样长就行。
#鸡腿菇拌韮菜的做法图解7

步骤6

放入不粘锅里干煸（不放油）。软了后出锅。
#鸡腿菇拌韮菜的做法图解8

步骤7

放入糖15克、醋10克、盐2克。麻油5克香油5克、芝麻粒一小捏大约2克左右。

鸡腿菇拌韮菜的烹饪技巧


酸甜的比例是3比2。糖3醋2。 -使用的厨具：不粘锅

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