鲫鱼豆腐汤


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鲫鱼豆腐汤的用料

主料

鲫鱼 1条 鲫鱼 1条
盐 1勺

辅料

豆腐 250g 豆腐 250g

鲫鱼豆腐汤的做法

#鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤1

原料如图，鲫鱼改刀。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤2

油热后放入姜炝锅。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤3

放入鲫鱼，双面煎至变色。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤4

倒入清水。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤5

将鱼汤倒入砂锅。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤6

将豆腐切成条。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤7

将豆腐条和枸杞倒入砂锅，盖上盖子小火慢炖1小时。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤8

小时后加入几根油菜和1勺盐即可。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、不粘锅

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/ 9   鲫鱼豆腐汤的做法步骤

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