下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）

“咸辣适口的韭菜花炒肉末，用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的用料

主料

韭菜花 100克 韭菜花 100克
豆豉 20克 豆豉 20克
蒜仁 3瓣

辅料

酱油 1大勺 酱油 1大勺
米酒 1大勺 米酒 1大勺

下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法

#下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法图解2

步骤1

瘦肉切碎，韭菜花切小段。
#下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法图解3

步骤2

蒜仁切片、干辣椒剪碎备用
#下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法图解4

步骤3

炒锅热油将肉末炒干，盛起备用
#下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法图解5

步骤4

另起锅，热油将蒜仁、辣椒、豆豉小火炒香，倒入炒好的肉末，加入酱油、白糖、米酒和五香粉进行调味，中小火翻炒均匀。
#下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法图解6

步骤5

倒入韭菜花，大火快炒约1分钟即可

下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的烹饪技巧


豆豉和酱油都是带有咸味的，如果味道不够，可以再适当加点盐 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜