香蕉软饼干

“这款软饼干口感绵软，非常的香甜，关键在于熬煮香蕉酱的时候一定要控制好，试做过几次虽然每次都略有不同，但还是很受欢迎的……”
所属分类： 烘焙   饼干  

香蕉软饼干的用料

主料

低粉 100克 低粉 100克
白砂糖 35克 白砂糖 35克
鸡蛋黄 1个 鸡蛋黄 1个

香蕉软饼干的做法

#香蕉软饼干的做法图解2

步骤1

香蕉放小锅中用勺子碾成泥（最好用不粘锅）
#香蕉软饼干的做法图解3

步骤2

把香蕉泥置于火上大火煮至冒泡转小火收干水分（要不停搅拌以免煳锅）
#香蕉软饼干的做法图解4

步骤3

煮好的香蕉泥晾凉备用
#香蕉软饼干的做法图解5

步骤4

软化的黄油加糖用打蛋器打一分钟
#香蕉软饼干的做法图解6

步骤5

加入蛋黄继续打一分钟左右
#香蕉软饼干的做法图解7

步骤6

加入冷却的香蕉泥搅打均匀
#香蕉软饼干的做法图解8

步骤7

此时成比较蓬松的状态
#香蕉软饼干的做法图解9

步骤8

筛入低粉和小苏打的混合物，用刮刀翻拌成面团
#香蕉软饼干的做法图解10

步骤9

此时的面团相当粘手，放入冰箱冷冻半小时左右
#香蕉软饼干的做法图解11

步骤10

冰冻后的面团很硬，迅速整形
#香蕉软饼干的做法图解12

步骤11

切成0.5厘米左右的厚片
#香蕉软饼干的做法图解13

步骤12

烤箱预热190度，烤10分钟左右
#香蕉软饼干的做法图解14

步骤13

烤好啦，表面金黄，香气浓郁，晾凉开吃吧
#香蕉软饼干的做法图解15

步骤14

成品欣赏

香蕉软饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

香蕉软饼干的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   香蕉软饼干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜