芝麻椰蓉花式面包

“早餐换着花样就是故事，面包换着花样就是美味，这款面包只加了芝麻和椰蓉，更适合老年人，营养早餐，常吃不腻。希望烘焙之路越走越远！”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

芝麻椰蓉花式面包的用料

主料

高筋粉 300g 高筋粉 300g
色拉油 40g 色拉油 40g
蛋液 40g

辅料

盐 2g 盐 2g
白芝麻 适量 白芝麻 适量

芝麻椰蓉花式面包的做法

#芝麻椰蓉花式面包的做法图解2

步骤1

备齐材料
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解3

步骤2

牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解4

步骤3

启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵面团
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解5

步骤4

发酵好的面团取出排气揉匀
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解6

步骤5

将白芝麻揉进面团
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解7

步骤6

均匀的分成双等份，盖上保鲜膜饧15分钟
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解8

步骤7

取两个面团，分别揉成长条，一根缠绕另一根
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解9

步骤8

相同的操作，再用另一根缠饶一次，直至相互缠绕完
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解10

步骤9

做好的花式面包入烤箱二发，45度40分钟
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解11

步骤10

取出刷蛋液，撒上椰蓉
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解12

步骤11

烤箱预热160度，置中层上下火烤20分钟
#芝麻椰蓉花式面包的做法图解13

步骤12

出炉。

芝麻椰蓉花式面包的烹饪技巧


1.酵母用量很据室内温度调整，通常为3g-4g。2.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。3.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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