三色蒸蛋

“学习情一诺的方子做的这个三色蒸蛋，像大理石花纹一样好看，主要是很好吃。”
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三色蒸蛋的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
李子 适量

辅料

咸鸭蛋 2个 咸鸭蛋 2个
西瓜 适量

三色蒸蛋的做法

#三色蒸蛋的做法图解2

步骤1

准备好食材
#三色蒸蛋的做法图解3

步骤2

把鸡蛋蛋清蛋黄分开
#三色蒸蛋的做法图解4

步骤3

咸鸭切成小块
#三色蒸蛋的做法图解5

步骤4

松花蛋也切成小块
#三色蒸蛋的做法图解6

步骤5

把碎咸鸭蛋和碎松花蛋放入打散的鸡蛋黄中搅拌均匀
#三色蒸蛋的做法图解7

步骤6

搅拌好的放入一只抹了油的盘子中，蒸好后易于拿出
#三色蒸蛋的做法图解8

步骤7

放入蒸屉中，开锅蒸10分钟
#三色蒸蛋的做法图解9

步骤8

1等蛋液凝固后，把蛋清倒入，继续蒸至凝固成熟
#三色蒸蛋的做法图解10

步骤9

蒸好的
#三色蒸蛋的做法图解11

步骤10

取李子切大片，黄瓜切皮和细条，一小块西瓜，做下装饰盘子
#三色蒸蛋的做法图解12

步骤11

把蒸熟的鸡蛋倒出来，晾凉切片即可
#三色蒸蛋的做法图解13

步骤12

装盘
#三色蒸蛋的做法图解14

步骤13

不作装饰的成品图也很漂亮吧
#三色蒸蛋的做法图解15

步骤14

成品图

三色蒸蛋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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