肉末酸豆角

“夏天天气炎热，容易让人食欲不振。这个时候，适合吃一些酸辣的口味的。因为在所有味道中，酸和辣是最让人开胃的。这道肉末酸豆角，酸辣下饭、营养均衡、制作简单，不用在闷热的厨房中待太久，就可以开饭。用来拌米饭、拌面条都是非常好的选择。”
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肉末酸豆角的用料

主料

猪瘦肉 200克 猪瘦肉 200克

辅料

剁辣椒 适量 剁辣椒 适量

肉末酸豆角的做法

#肉末酸豆角的做法图解2

步骤1

准备食材。
#肉末酸豆角的做法图解3

步骤2

将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用。
#肉末酸豆角的做法图解4

步骤3

锅中加入适量底，油热后放入肉末，然后煸炒至肉末发白成熟。
#肉末酸豆角的做法图解5

步骤4

将剁辣椒放入锅中，煸炒出红油，然后再将蒜末放入锅中，煸炒出香味。
#肉末酸豆角的做法图解6

步骤5

将酸豆角放入锅中煸炒匀均。
#肉末酸豆角的做法图解7

步骤6

放两勺生抽、一小勺白糖、一小勺鸡精调味，然后出锅前再淋少许香油即可。

肉末酸豆角的烹饪技巧


1、 为节省时候，可以直接选择猪肉馅。2、 如果买不到整的酸豆角，可以到超市买一种袋装的脆豆角咸菜，味道差不多。3、 这道菜不用再放盐。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   肉末酸豆角的做法步骤

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