黄砂糖戚风蛋糕

“今天的这一款蛋糕，真是玩新得，一是用黄砂糖来调配，二是用空气炸锅来烤制糕。问我如何，二个字“完美”。 用空气炸锅来做戚风，发的高烤的好味儿佳，真心的好用极了哦。没想到这小可爱竟然这么滴强大。我要再慢慢多玩转一下，看能不能再玩出什么花样来。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   戚风蛋糕  

黄砂糖戚风蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
低粉 80克 低粉 80克

黄砂糖戚风蛋糕的做法

#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解2

步骤1

备好所用的食材。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解3

步骤2

分蛋打法，将牛奶，蛋黄，色拉油打至融合。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解4

步骤3

再将低粉加至在蛋黄糊里。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解5

步骤4

拌至无干粉状。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解6

步骤5

将蛋白打发好，倒扣不流。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解7

步骤6

将蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解8

步骤7

拌至融合后备用。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解9

步骤8

空气炸锅预热好，将蛋糕糊加入在模具里。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解10

步骤9

入空气炸锅150度烤制45分钟。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解11

步骤10

这是烤制30分钟样子。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解12

步骤11

这是经过45分烤制的样子。
#黄砂糖戚风蛋糕的做法图解13

步骤12

烤好后倒扣放凉脱模即可。

黄砂糖戚风蛋糕的烹饪技巧


一次性加入白糖打发，没想到也可以，所以朋友们多尝试哦。 -使用的厨具：空气炸锅

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