干锅花蛤

“去大连玩在一家饭店里吃到花蛤干锅的这种吃法,瞬间觉得其他爆炒啊神马的都弱爆了,操作简单,注意⚠盐或酱油都不要放哦,只葱姜丝去腥就够了,完全发挥了花蛤最地道的鲜美味~”
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干锅花蛤的用料

主料

花蛤 500克

辅料

葱丝 0.4棵 葱丝 0.4棵
辣椒丝 2个

干锅花蛤的做法

#干锅花蛤的做法图解2

步骤1

盐水泡花蛤,沙吐净后洗干净,老公的手乱入?
#干锅花蛤的做法图解3

步骤2

准备葱姜丝,想吃辣可以加一点辣椒丝
#干锅花蛤的做法图解4

步骤3

锅里刷一点油,大火烧一分钟左右把锅加盖子烧热
#干锅花蛤的做法图解5

步骤4

放入花蛤,葱姜丝,盖上盖子,大火烧半分钟
#干锅花蛤的做法图解6

步骤5

打开盖子用筷子搅拌一下,继续盖上盖子大火烧半分钟
#干锅花蛤的做法图解7

步骤6

等花蛤全部开口,关火焖两分钟就完工啦

干锅花蛤的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 7   干锅花蛤的做法步骤

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