糟卤毛豆

“先将洗净带壳毛豆二头用剪刀剪角，方便入味，锅中水烧沸，放入毛豆，盖盖煮1-5分钟（根据个人口味习惯），捞在容器内，趁热放入糟卤，搅拌压实，糟卤汁抹过毛豆，晾凉后放入冰箱保鲜室浸泡一小时以上，即可食用。”
所属分类： 小菜  

糟卤毛豆的用料

主料

带壳毛豆 200克

糟卤毛豆的做法

#糟卤毛豆的做法图解2

步骤1

带壳毛豆剪去二头方便入味
#糟卤毛豆的做法图解3

步骤2

锅中水沸放入毛豆
#糟卤毛豆的做法图解4

步骤3

盖盖煮1-5分钟
#糟卤毛豆的做法图解5

步骤4

沸腾水抹过毛豆
#糟卤毛豆的做法图解6

步骤5

选用糟卤
#糟卤毛豆的做法图解7

步骤6

捞出后加入糟卤
#糟卤毛豆的做法图解8

步骤7

糟卤汁抹过毛都

糟卤毛豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   糟卤毛豆的做法步骤

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