周末私房菜——香卤鸭掌

“周末私房菜第二道——香卤鸭掌。”
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周末私房菜——香卤鸭掌的用料

主料

鸭掌 9只

辅料

茴香 适量 茴香 适量
香叶 适量 香叶 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
白糖 适量

周末私房菜——香卤鸭掌的做法

#周末私房菜——香卤鸭掌的做法图解2

步骤1

将鸭掌洗净。
#周末私房菜——香卤鸭掌的做法图解3

步骤2

放入盛有清水的锅中。
#周末私房菜——香卤鸭掌的做法图解4

步骤3

倒入酱油、老酒，加入白糖，加入辣椒、香叶、茴香等大料，大火烧开，煮15分钟，然后转小火焖煮40分钟。
#周末私房菜——香卤鸭掌的做法图解5

步骤4

香喷喷的 鸭掌就出炉啦，还冒着热气哦，流口水啊

周末私房菜——香卤鸭掌的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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