鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸

“又是鸡油菌的季节，好开森！配上鲜嫩低热量的鸡胸，健康美味瞬间拥有！”
所属分类： 热菜   西餐  

鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的用料

主料

鸡油菌 250克 鸡油菌 250克
西葫芦 1个

辅料

洋葱 2个 洋葱 2个
甜奶油 150ml 甜奶油 150ml
黄油 4勺 黄油 4勺

鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法

#鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法图解2

步骤1

鸡胸肉完整或切段。入盐，花椒，花生油，面粉腌制
#鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法图解3

步骤2

切洋葱，蒜蓉备用。西葫芦切片1厘米厚。
#鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法图解4

步骤3

橄榄油入锅，油热后加西葫芦。翻炒至两面均熟。乘出，放入烤箱50度保温。
#鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法图解5

步骤4

勺黄油入锅。煎鸡胸肉。中火，至金黄，盛出，进烤箱保温。
#鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法图解6

步骤5

勺黄油入锅加热。加洋葱，短暂翻炒后，加蒜蓉，鸡油菌。4-5分钟翻炒，加入西葫芦混合。
#鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法图解7

步骤6

鸡精和甜奶油混合，加入蔬菜锅中，至奶油汁冒泡。
#鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的做法图解8

步骤7

终于可以摆盘了！鸡胸上撒香芹，旁配奶油汁蔬菜。完成！

鸡油菌配西葫芦奶油鸡胸的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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