榴莲披萨

“榴莲,有人喜欢,有人厌,它那独特的味道,倾倒了无数人,也熏倒了无数人。但我和我家竹子超喜欢榴莲的味道,应竹子的要求,做了个重口味的榴莲披萨。。。。虽然我的马拉里苏奶酪有些冻干了,看起来不是很好看,但吃起来还是很不错的,自己做的最大的特点就是馅儿足。。。。”
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   快餐  

榴莲披萨的用料

主料

面粉 150克 面粉 150克
2克,, 2克,,
60克 60克
橄榄油 10克

辅料

榴莲 2大块 榴莲 2大块

榴莲披萨的做法

#榴莲披萨的做法图解2

步骤1

所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。
#榴莲披萨的做法图解3

步骤2

榴莲肉和马拉里苏奶酪备用。
#榴莲披萨的做法图解4

步骤3

榴莲肉用勺子压碎。
#榴莲披萨的做法图解5

步骤4

把发酵好的面团拿出揉一下排气。
#榴莲披萨的做法图解6

步骤5

用擀面杖擀开,成圆形的饼皮。
#榴莲披萨的做法图解7

步骤6

放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来。
#榴莲披萨的做法图解8

步骤7

把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉。
#榴莲披萨的做法图解9

步骤8

上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪。
#榴莲披萨的做法图解10

步骤9

烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟。
#榴莲披萨的做法图解11

步骤10

将烤好的披萨拿出。
#榴莲披萨的做法图解12

步骤11

切块食用。。。。

榴莲披萨的烹饪技巧


奶酪放在冰箱的中层,结果时间一长,水分就冻没了,洒在披萨上就这样了,虽然不影响口感,但影响视觉效果。所以建议亲们的奶酪一定要速冻,短时间内用完。 -使用的厨具:面包机、电烤箱

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