蒜薹炒肉+鸡蛋

“本想做蒜薹炒肉的，弟弟非要加鸡蛋，只能做尝试做一下了，没想到，味道好不错哦”
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蒜薹炒肉+鸡蛋的用料

主料

蒜薹 500g 蒜薹 500g
花椒 适量 花椒 适量

辅料

猪肉 300g 猪肉 300g
葱 适量 葱 适量

蒜薹炒肉+鸡蛋的做法

#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备好蒜薹，肉切丝，葱花，盐，花椒，酱油，味精
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解3

步骤2

两个鸡蛋炒好备用
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解4

步骤3

开始炒肉，锅内放适量的油，油热好后放入肉丝翻炒
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解5

步骤4

肉炒好后，放入葱花，继续翻炒，加入酱油
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解6

步骤5

加入少量的水
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解7

步骤6

炖至3分钟
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解8

步骤7

打开锅盖，炒至剩余少量水分
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解9

步骤8

放入蒜薹继续翻炒
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解10

步骤9

加入花椒
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解11

步骤10

加入鸡蛋，盐，味素
#蒜薹炒肉+鸡蛋的做法图解12

步骤11

出锅啦

蒜薹炒肉+鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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