傣味鬼鸡

“夏天吃太开胃了，非常爽口”
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傣味鬼鸡的用料

主料

土鸡腿 400克

辅料

香菜 50克 香菜 50克
仔姜 30克 仔姜 30克
大蒜 1个 大蒜 1个
鸡精 适量 鸡精 适量
花椒油 1汤匙 花椒油 1汤匙

傣味鬼鸡的做法

#傣味鬼鸡的做法图解2

步骤1

活杀土鸡腿两只洗净备用，掉水后放锅中煮30分钟，关火焖30分钟
#傣味鬼鸡的做法图解3

步骤2

放盘中冷却
#傣味鬼鸡的做法图解4

步骤3

准备配料
#傣味鬼鸡的做法图解5

步骤4

柠檬切片，大香菜切段，仔姜切丝，小米辣切小段，大蒜切片
#傣味鬼鸡的做法图解6

步骤5

冷却后的鸡腿切片
#傣味鬼鸡的做法图解7

步骤6

切好的鸡腿放入配菜中
#傣味鬼鸡的做法图解8

步骤7

放入橄榄油，花椒油，盐，少量鸡精，少量白糖搅拌均匀，腌5分钟便可食用

傣味鬼鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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