孜然鱿鱼

“我家跟前的有一个海鲜超市，每天都会在门前做这道孜然鱿鱼，超级简单的用料，香飘飘呀，尤其饿了走到跟前，那口水流的，哎。。不说了，口水呀。。。。”
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孜然鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 适量 鱿鱼 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

孜然鱿鱼的做法

#孜然鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。
#孜然鱿鱼的做法图解3

步骤2

加入盐。
#孜然鱿鱼的做法图解4

步骤3

用手抓匀，腌渍约10分钟。
#孜然鱿鱼的做法图解5

步骤4

锅里多放一些花生油烧热。
#孜然鱿鱼的做法图解6

步骤5

把鱿鱼放到锅里爆炒。
#孜然鱿鱼的做法图解7

步骤6

出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。
#孜然鱿鱼的做法图解8

步骤7

倒入孜然，多一些。
#孜然鱿鱼的做法图解9

步骤8

炒匀即可。
#孜然鱿鱼的做法图解10

步骤9

出锅，盛盘。。。

孜然鱿鱼的烹饪技巧


1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。2，简单的材料，不简单的口味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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