蒜香粉丝蒸鲜蛏


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蒜香粉丝蒸鲜蛏的用料

主料

鲜蛏子 适量 鲜蛏子 适量
大蒜 适量

辅料

生抽酱油 适量 生抽酱油 适量

蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法

#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解2

步骤1

主要原料。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解3

步骤2

粉丝在热水里稍微烫一下捞出。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解4

步骤3

大蒜切成蒜末。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解5

步骤4

调一个碗汁儿，生抽+蒸鱼豉油。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解6

步骤5

粉丝铺在盘子底。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解7

步骤6

码上鲜蛏子，撒上蒜末。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解8

步骤7

将调好的汁儿，浇在蛏子上大火蒸到蛏子成熟。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解9

步骤8

将蒜末放油锅里炸到黄色。
#蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法图解10

步骤9

炸好的金蒜连同蒜油一起浇在蛏子上即可。

蒜香粉丝蒸鲜蛏的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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