豉油鸡

“广东地区是无鸡不成宴，初来广州时发现有豉油鸡，以为是卤鸡，买来尝尝是咸中带甜做起来非常飘香。”
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豉油鸡的用料

主料

鸡 1只 鸡 1只

豉油鸡的做法

#豉油鸡的做法图解2

步骤1

鸡一只或半只都可以洗净。
#豉油鸡的做法图解3

步骤2

豉油鸡汁一瓶，市场有买。
#豉油鸡的做法图解4

步骤3

吃饭的碗一个，倒入两碗水入装鸡的锅里。
#豉油鸡的做法图解5

步骤4

再倒入豉油汁一碗。
#豉油鸡的做法图解6

步骤5

放入少许姜片。如色泽不够深，可以加些老抽或少许盐。开火煮熟让鸡浸泡在锅里，吃时再切。
#豉油鸡的做法图解7

步骤6

成图如下。

豉油鸡的烹饪技巧


北方的朋友如没有豉油汁可在网上购买。豉油汁可以分几次用，用不完放入冰箱里，不要一瓶全倒下去，瓶上也有具体做法的说明。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   豉油鸡的做法步骤

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