自制绿豆芽

“市面上销售的豆芽菜总感觉不放心，一是会添加催生长的材料，二是会买到无根豆芽，天气温暖自己发豆芽倒是非常方便，现在的季节4天即可长成豆芽菜。”
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自制绿豆芽的用料

主料

绿豆 40克

自制绿豆芽的做法

#自制绿豆芽的做法图解2

步骤1

克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止；
#自制绿豆芽的做法图解3

步骤2

控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布
#自制绿豆芽的做法图解4

步骤3

每天3-4次冲入清水
#自制绿豆芽的做法图解5

步骤4

用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
#自制绿豆芽的做法图解6

步骤5

第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。
#自制绿豆芽的做法图解7

步骤6

长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
#自制绿豆芽的做法图解8

步骤7

反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部

自制绿豆芽的烹饪技巧


季节不同，豆芽生长的时间不同，每天浇水不要揭开布。40克绿豆长出豆芽400克，数学好的同学计算一下成本啊

上传我做的这道菜

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